全国的に有名なお茶とみかんの他にも静岡は食材の宝庫です。駿河湾で水揚げされる桜えび、生しらす、あじ、さば、その他多数の近海物、特に桜えびはその独特の食感と味わいで様々な料理に使用され、味に深みを与えてくれます。また、山の幸も豊富で、数々の山菜に加えて、とろろは江戸時代から全国に名を馳せていました。 さらに、最近では全国的なブームにもなっている。静岡おでんは、庶民の味として古くから親しまれてきました。 地元のみなさまも、静岡へお越しの皆様も、三久の静岡の食材を生かした料理で、どうぞ駿河の国をご堪能ください。
桜えびは、全国でも駿河湾だけでしか漁獲されない静岡を代表する味覚です。生、釜揚げ、素干し、煮干しと加工方法も様々で、その独特の旨みは、料理に深みを与えてくれます。三久では、桜えびかき揚げ、生桜えび、桜えびとろろ磯辺揚げ、釜揚げ桜えびと色々な食べ方でお楽しみいただけます。
お茶所静岡の名物料理です。厳選した抹茶を使用し、茶葉の色だけでこの緑色を出しています。三久ではランチメニューのセットに茶そばをお出ししています。通常のそばとはひと味違う、静岡ならではの料理をお楽しみ下さい。
静岡では古くから庶民の味として親しまれてきました。ブームによって全国的にも知られるようになりましたが、もちろん三久でも静岡おでんは大人気メニューです。静岡で食事をするなら「静岡おでんが食べたい!!」という方は、静岡駅ASTY内の三久でまずは堪能してみて下さい。特に、いわしの黒はんぺんは静岡ならではの味で、おすすめです。
全国的に有名なお茶とみかんの他にも静岡は食材の宝庫です。駿河湾で水揚げされる桜えび、生しらす、あじ、さば、その他多数の近海物、特に桜えびはその独特の食感と味わいで様々な料理に使用され、味に深みを与えてくれます。また、山の幸も豊富で、数々の山菜に加えて、とろろは江戸時代から全国に名を馳せていました。
